Cocada com Gengibre!

Cocada de Leite Condensado com Gengibre!

Ingredientes:

 1 lata de leite condensado

200 g de coco em flocos/lascas
1 xícara de açúcar refinado
1 colher de sopa de manteiga
Gengibre ralado a gosto.

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes num refratário de cerca de 25 cm, misture bem e leve ao microondas na potência alta por 2 minutos. Retire, misture bem e volte ao micro-ondas, por mais 2 minutos. Repita isso até conseguir o ponto desejado. Geralmente umas 3 vezes já é suficiente. Daí é só separar em pequenas porções e esperar esfriar.
 

 

:)- Receita da Camila Barbieri. :)-