Bife ali na mesa de forno!

O primeiro passo é empanar sua carne (bife ou carne moída) normalmente, com ovo e farinha de rosca, bem empanadinha.
Passo 2: aqueça o forno
Aqueça o forno à temperatura de 200ºC de dez a quinze minutos dependendo da tempertatura ambiente.
Passo 3: Untar a forma
Unte a forma com um pouquinho de margarina, pode ser light, assim garantimos um prato ainda mais leve.
Passo 4: Embrulhe em papel alumínio
Disponha as carnes lado a lado e mande para o forno por 10 minutos. Após este tempo, retire a assadeira do forno, cubra com papel alumínio e deixe assando por mais 30 minutinhos para dourar.
Passo 5: Selando a carne
Nesta ordem dos fatores, o alto calor inicial provoca um choque térmico na carne fazendo com que ela mantenha seu suco dentro dela. Ao cobri-la, ela cozinhará sem ressecar ou esturricar. É um modo semelhante ao conhecido como selar a carne.
Passo 6: Tipos de carne
Pronto, aí está sua carne à milanesa. Ela pode ser um bife de carne de vaca, de frango e até mesmo almôndegas de sua preferência.
Dica
Deixe sua carne de molho por no mínimo 3 horas em ovos batidos com um dedo de leite, cheiro-verde picado, sal e pimenta-do-reino. Em seguida passe na farinha de rosca e mande para o forno. Desta forma, os ovos e leite amaciam e temperam sua carne garantindo um sabor todo especial.
Agora é só saborear!

Escondidinho de Morango

Ingredientes

1 lata de leite condensado.
2 bandejas de morangos limpos (600g).
1 lata de creme de leite.
500g de chocolate meio amargo derretido.

Cobertura

 1 xícara (chá) de nozes picadas.

Modo de preparo

 Em uma panela de pressão, coloque a lata de leite condensado, cubra com água, tampe a panela e leve ao fogo baixo por 40 minutos, após iniciada a pressão. Deixe esfriar totalmente.
Em um refratário médio coloque os morangos e reserve.
Em uma tigela, coloque o leite condensado cozido e o creme de leite e misture até ficar homogêneo. Acrescente o chocolate derretido e misture.
Espalhe sobre os morangos, cobrindo tudo.
Polvilhe com as nozes e leve à geladeira por 3 horas.

 . . . Depois é só degustar dessa tentação! ♥♥♥

Laranja!

Do caule até a base 3cm 1/2.

opção de broche, imã.

Pedidos emese@terra.com.br